长征小说

第30章（第3页）

　　“那是，只要做法对就好吃。”说着给两个丫头每人倒了一杯酒。

　　月儿只有舌尖沾了一下就吐着舌头道：“好辣…”

　　秋儿文文静静喝了一小口，也微微皱起眉头，看来两个小丫头根本不会喝酒。

　　“那就别喝了，去换茶。”

　　月儿点点头，欢快的跑进屋里去提茶壶。

　　李坏向来喜欢喝酒，也想找个人陪他喝酒，但两个小丫头不会他自然不勉强。

　　喝酒这事也是很讲究天分的，有的人很少喝酒，可一喝起来千杯不倒。

　　有些人天天喝酒，可依旧见酒就醉。

　　李坏只好自己喝，虽然少了很多气氛乐趣，但也不错，美中不足的就是这酒度数太低，有机会或许可以自己酿酒。

　　古代酿酒之所以度数不高是因为粮食中的酒精通过和水混合煮的方式让酒精溶于水，然后提取出来。

　　但这样做煮的过程中酒精比水沸点低，更加容易挥发，损失非常大，同时和水混合酒的度数自然就低了。

　　而蒸馏酒则能提高酒精溶度，想要制取很简单，让发酵粮食中的酒精在高温环境下直接挥发成气体，然后再降温使其液化就能得到高度酒。

　　同时因为不是和发酵粮食一起煮，也不会有浑浊混有杂质，清如白水，头十几斤出的酒能到七十度左右之高。

　　这一整个过程听起来复杂，似乎要分成很多部分来做，而且工序很多，但其实结构很简单也很容易弄。

　　“世子你在想什么？”

　　月儿蹦蹦跳跳的拎着茶壶从屋里出来，李坏急忙接过她手中茶壶，生怕她蹦掉了：“没什么，我想自己酿酒。”

　　小丫头高兴的道：“好啊，我和秋儿姐也可以帮忙，我们都酿过的。”

　　李坏好笑的揉揉她的小脑袋：“好好好，不过可能和你们酿的有些不同。”

　　“今天正好喝酒，我给你们讲一个和酒有关的故事吧。”

　　“好啊好啊，我最喜欢听故事了…”

　　“我说的故事叫做笑傲江湖。”

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　　积雪，暖炉，烤肉，美酒，围着火盆说故事，这样的冬天才像冬天。

　　两个丫头听着听着也入神了，时不时会插一两句，慢慢凑过来靠在李坏身上听他讲笑傲江湖的故事，这感觉令人安心。