长征小说

Chapter 42（第1页）

　　Chapter42

　　宋智南笑笑，“不用感动，我们是朋友，朋友就该互相帮助。再说了，你不是说一直把我当大哥吗？哥哥帮妹妹，那是应该的。”

　　说是这么说，可是她还是非常感谢对方在工作上对的帮助。

　　“谢谢。”

　　宋智南把酒单给叶子玲看，叶子玲晕倒，居然全是英文的。宋智南笑了，指指后面，哦，还好，还有翻译。

　　叶子玲本来打算点杯咖啡，但宋智南说来这儿可以尝尝这里的特色红酒，对她以后认酒很有帮助。叶子玲心动，觉得点来尝尝也不错，可是看价格，额、太贵了！宋智南坚持，叶子玲只好点了杯相对而言比较便宜的胡氏父子。宋智南点了杯酩悦香槟以及牛排和小点心。

　　叶子玲看这里的服务员，个个身材高挑，容貌清丽，脸上始终带着微笑。

　　宋智南告诉她：“作为一线的服务员，首先你要给客人一种舒心的感觉，也就是让客人看到你，有继续想留下喝东西的想法。做到这点，最重要的就是微笑。微笑是最好的邀请信号。”

　　叶子玲同意，这里的每个服务员都微笑着面对每一位客人，让人看着，就有一种舒心的感觉。

　　“做酒店大堂酒廊，你必须在很短的时间内，知道酒店主要推销的酒水是哪几种，出自什么地方，口味怎么样。不要有客人进来问你，你却一个字都答不出来。那样会让客人丧失对酒店的信任感。”

　　呃、好严重啊，完了，万一她紧张的什么都忘了怎么办？

　　宋智南看着她手里的酒单，“现在来考考你的速记能力，给你五分钟，五分钟后，告诉我，这里的红葡萄酒白葡萄酒都有哪些？”

　　“啊？”五分钟？！那么短！

　　宋智南挑眉，“已经过了10秒。”

　　叶子玲赶紧拿起酒单看，宋智南挑眉微笑。

　　五分钟到了，宋智南问叶子玲，叶子玲纠结的眉头紧紧皱起，“那个、红葡萄酒有拉农庄园干红葡萄酒，菲特堡干红葡萄酒，布昂庄干红葡萄酒，塞纳庄园红葡萄酒，还有……”呃、糟了，都忘了。哎呀，主要是那些葡萄酒的名字太长了，又绕口，她记不住。

　　宋智南点头，“很不错，那白葡萄酒呢？”

　　叶子玲咬唇，白葡萄酒有哪些来着？

　　“嗯……白葡萄酒有……有阿尔萨斯雷司令白葡萄酒，布根地夏布利白葡萄酒，还有……”完了，又忘了。

　　宋智南笑了，“没关系，已经很不错。”

　　算了，五分钟就记了五个，一分钟一个，宋智南总经理，您不用安慰我了。

　　“其实这些酒，我们酒店也有。你以前应该学过葡萄酒的知识，对葡萄酒的了解怎么样？”

　　叶子玲：“咳咳，那个……基本已经忘完了。”丢脸死了她，还说要去大堂酒廊，结果最基本的葡萄酒的知识都忘的一干二净。呜呜……老师，偶对不起你！

　　宋智南忍不住笑出声，叶子玲哀怨看他，宋智南忍住笑意，“咳…没关系，我可以给你辅导。”

　　叶子玲眼睛放光，“真的啊？”

　　宋智南挑眉，“当然。”他非常乐意。

　　叶子玲马上拿出小笔记本和笔，一脸期待的看着他：“老师，您讲。”

　　宋智南：“……”装备挺齐全的。

　　“认识葡萄酒，首先要明白什么是葡萄酒，根据国家OIV组织的定义，所谓的葡萄酒，就是100%的葡萄或葡萄汁经过自然发酵后含酒精的饮料，其酒度不能低于8。5（VV）。”