长征小说

154、第154章（第4页）

　　“宋大嫂，真是辛苦你了。”尹微月有感而发，虽然最初是她把霍宋两家的人从鬼门关拉回来，可后期也是靠他们，她才能一次次化险为夷，才能把营地打造的这么好。

　　守护果然是相互的。

　　“这是说得啥话，不过就是做点吃食罢了，我自己又不是不吃。”宋大嫂连忙一摆手，“等到了夏秋交替，要是粮食够吃，我就再酿些粮食酒，若不够吃就满山采果子，果酒也好喝的紧，不过就是得放糖，有点舍不得，要是能割到一块蜂蜜就不愁了。”

　　尹微月想了想，未来很美好，“慢慢都会有的。”

　　宋大嫂挖了两勺黄豆酱，又把她养得泥鳅从水缸里倒出来，好家伙，放到泥池子里一半，现在还有满满两大陶盆。

　　在清水里养了两个多月，尹微月再看这些泥鳅，虽然闻上去还是腥，但已经没了当初的烂泥味。

　　宋大嫂递给尹微月两个竹盖垫，“我放进盐去，你立刻盖盖子。”

　　说着她端来盐罐子，非常肉疼的挖了两勺盐放进陶盆里，尹微月立刻盖上盖垫，下一刻，陶盆里的泥鳅就像打了鸡血似的，来回扑通。

　　“这东西要好吃，非得废些盐不可。”这要是宋家人自己吃，宋大嫂是绝对舍不得浪费两勺盐来洗泥鳅，可今日有喜筵，如此高兴的日子，她想要做的好吃些。

　　尹微月看出了她的心思，宽慰道：“没关系，咱们有满满一大缸的盐呢，吃个一二十年不成问题，况且等以后盐肤木结果了，我们就交替着吃，又能省一大半的盐。”

　　“也是这个理。”

　　半刻钟后，陶盆里没了动静，宋大嫂这才打开盖子，里头全是泥鳅吐出来的泡沫和黏液，她抓了两大捧草木灰，开始搓洗泥鳅，又反复冲洗，总算洗干净了。

　　这时宋二嫂提来陶壶，里面是烧的开水，往泥鳅上这么一倒，很快，那些还在蠕动、没死透的，这下彻底死翘翘了。

　　“你先整着，我去去就回。”宋大嫂起身。

　　泥鳅不动后，宋二嫂又添了些凉水，对尹微月说，“吃泥鳅，最外面这层黏皮最腥，用开水一烫，再用手撕下来就行。”

　　宋大嫂这时也回来，分别递给宋二嫂和尹微月一根细竹签，比绣花针略微粗一点。

　　“这时做什么用的？”尹微月好奇。

　　“扣泥鳅肚子的，泥鳅头可香了，咱们留着，你看，用竹签沿着泥鳅腹部轻轻一划，肚子就开口了，用竹签从泥鳅头部下面扎进肝脏，小心不要弄破苦胆，然后一提，整个肠子就全出来了。”

　　尹微月试了一下，第一次不熟练，弄了几条就好了，果然很顺手，比用刀子开肠破肚快多了。

　　这都是劳动人民的智慧呀。

　　三人处理好泥鳅拿进灶房，冯氏她们已经挑出腐竹，将豆腐压好了，现在压豆腐的模具可不是两个月前了，嫩豆腐，豆腐皮，豆腐干的模具都有。

　　霍、宋两家人一起吃饭热闹归热闹，就是做饭时用的炊具多，吃完饭后洗的炊具也多，好在霍东一口气烧了不少陶器，加上两家都不是偷奸耍滑的人，否则这么长时间，早就有怨言了。

　　冯氏和苏氏将干蘑菇和猪腿肉切成碎末，又抓了一把白面，与豆渣搅拌在一起，她俩一人对着一个炉灶，在锅底抹一层猪油，开始炸豆渣饼。

　　“滋啦”一声下锅，满屋子都是豆香和肉香。

　　本来大家不愿让苏氏忙活，她月份大，眼看就要生了，可她是个犟的，就是闲不住，说什么，今日这豆渣饼不叫豆渣饼，而是喜饼，她要亲手做，也能给肚子里的孩子添喜气。

　　听她如是说，众人也不好再拦着。

　　贺氏与宋家其她嫂子们和面做馒头，做的是玉米面和白面的二合面馒头，本来她想奢侈一回全做白面馒头，可宋五嫂说这是有讲究的。

　　玉米面+白面=金黄色+玉色，寓意金玉良缘，贺氏这才恍然大悟。

　　这边宋大嫂指挥着，“泥鳅要先煎一下再炖，更好吃。”

　　泥鳅太多，一个陶锅做不下，宋大嫂、尹微月、宋二嫂，她们一人拿了一个炉灶，到了些微猪油，将泥鳅煎致两面金黄，单独捞出来放碗里备用。